Фитаза – фермент известный большинству зоотехников. Практически вся фитаза в России импортного происхождения. Однако Правительство РФ поставило задачу разработать отечественный препарат на основе фитазы в рамках программы импортозамещения. И такая задача была успешно реализована ПО «Сиббиофарм» совместно с НИЦ «Курчатовский институт» (ФГБУ ГосНИИ генетика)
В 2020 году зарегистрирована кормовая добавка Берзайм Р 50 000 для повышения доступности фитатного фосфора растительных кормов и эффективности их использования в рационах сельскохозяйственной птицы. Кормовая добавка Берзайм Р 50000 производится микробиологическим синтезом непосредственно на мощностях ПО «Сиббиофарм».
Берзайм содержит в качестве действующего вещества фермент – фитазу с активностью 50000 ед/г. Берзайм Р 50 000 является монофосфатазной добавкой, которая гидролизует соли фитиновой кислоты (фитаты) с высвобождением доступного для усвоения фосфора.
Берзайм Р 50 000 применяют для разрушения фитатных комплексов, что способствует улучшению усвоения фосфора, кальция, магния, цинка, микроэлементов, протеина. В результате достигается экономия питательных веществ, снижается использование неорганического фосфора (дикальцийфосфат, монокальцийфосфат и др.) в кормах, что сокращает затраты на корма и оставляет маневры для составления различных рецептур комбинированных кормов, при этом снижается выделение неиспользованного организмом фосфора.
Рекомендуемые нормы ввода для кур-несушек и бройлеров - 6 - 30 г/ т комбикорма.
Корма с введенной кормовой добавкой не рекомендуется подвергать термической обработке выше 97oС в течение 2 мин.
Справка
Фосфор является важнейшим минералом для роста и развития животных и птиц. Это один из основных структурных элементов, он принимает активное участие в обмене белков, жиров, углеводов, энергии, минеральных веществ, витаминов, входит в состав важнейших метаболитов. Все синтетические процессы, связанные с ростом и образованием продукции, проходят с его соединениями.
Недостаток этого элемента в рационах животных вызывает у них ухудшение общего состояния, извращенный аппетит и костные заболевания (рахит, остеомаляция).
В растениях фосфор находится в виде органических и минеральных соединений. В вегетативных частях бoльшая доля его растворима и доступна для животных. В семенах от 30 до 85% фосфора спрятано в форме недоступного фитата (фитиновой кислоты). В процессе жизнедеятельности растений фитиновая кислота также связывает значительную долю макро- и микроэлементов (кальций, магний, цинк, медь и другие), белков, аминокислот и полисахаридов. Моногастричные животные (птицы, свиньи) не способны усваивать фитатный фосфор из-за отсутствия необходимого фермента в пищеварительном тракте.
Фитатный фосфор может быть усвоен только после растворения и гидролиза его специальным ферментом фитазой до неорганического. Для повышения усвояемости фитатного фосфора в рационах моногастричных животных с успехом применяют ферментные препараты с фитазной активностью.
В 2020 году зарегистрирована кормовая добавка Берзайм Р 50 000 для повышения доступности фитатного фосфора растительных кормов и эффективности их использования в рационах сельскохозяйственной птицы. Кормовая добавка Берзайм Р 50000 производится микробиологическим синтезом непосредственно на мощностях ПО «Сиббиофарм».
Берзайм содержит в качестве действующего вещества фермент – фитазу с активностью 50000 ед/г. Берзайм Р 50 000 является монофосфатазной добавкой, которая гидролизует соли фитиновой кислоты (фитаты) с высвобождением доступного для усвоения фосфора.
Берзайм Р 50 000 применяют для разрушения фитатных комплексов, что способствует улучшению усвоения фосфора, кальция, магния, цинка, микроэлементов, протеина. В результате достигается экономия питательных веществ, снижается использование неорганического фосфора (дикальцийфосфат, монокальцийфосфат и др.) в кормах, что сокращает затраты на корма и оставляет маневры для составления различных рецептур комбинированных кормов, при этом снижается выделение неиспользованного организмом фосфора.
Рекомендуемые нормы ввода для кур-несушек и бройлеров - 6 - 30 г/ т комбикорма.
Корма с введенной кормовой добавкой не рекомендуется подвергать термической обработке выше 97oС в течение 2 мин.
Справка
Фосфор является важнейшим минералом для роста и развития животных и птиц. Это один из основных структурных элементов, он принимает активное участие в обмене белков, жиров, углеводов, энергии, минеральных веществ, витаминов, входит в состав важнейших метаболитов. Все синтетические процессы, связанные с ростом и образованием продукции, проходят с его соединениями.
Недостаток этого элемента в рационах животных вызывает у них ухудшение общего состояния, извращенный аппетит и костные заболевания (рахит, остеомаляция).
В растениях фосфор находится в виде органических и минеральных соединений. В вегетативных частях бoльшая доля его растворима и доступна для животных. В семенах от 30 до 85% фосфора спрятано в форме недоступного фитата (фитиновой кислоты). В процессе жизнедеятельности растений фитиновая кислота также связывает значительную долю макро- и микроэлементов (кальций, магний, цинк, медь и другие), белков, аминокислот и полисахаридов. Моногастричные животные (птицы, свиньи) не способны усваивать фитатный фосфор из-за отсутствия необходимого фермента в пищеварительном тракте.
Фитатный фосфор может быть усвоен только после растворения и гидролиза его специальным ферментом фитазой до неорганического. Для повышения усвояемости фитатного фосфора в рационах моногастричных животных с успехом применяют ферментные препараты с фитазной активностью.
